Bạch tuộc Cô Tô hấp trứng

Nguyên liệu:

Bạch tuộc -300g

Gừng – 1 nhánh nhỏ

Hành lá – 2 nhánh

Muối, nước mắm, tỏi, ớt, đường

Một lần lựa chọn du lịch mùa hè tôi đã chọn Cô Tô. Cùng với đó là mua về 1kg bạch tuộcCô Tô để làm món bạch tuộc hấp. Cách chế biến cho các bạn:

Bạch tuộc hấp trứng Cô TôBạch tuộc hấp trứng Cô TôDu lịch Cô Tô giảm giá tại: http://dulichkhatvongviet.com/du-lich-trong-nuoc/du-lich-co-to/

Bước 1: Bỏ túi mật của bạch tuộc Cô Tô, dùng muối chà sát sạch để khử tanh nhớt. Để 5 phút cho thật sạch rồi rửa lại với nước.

Bước 2:

– Hành lá bỏ gốc và đoạn lá già. Chẻ phẩn dọc hành, còn lại cắt khúc.

– Gừng cạo vỏ, rửa sạch, thái chỉ.

Cùng học cách nầu món cháo gà Cô Tô, món cháo giúp bạn lấy lại tinh thần

Bước 3: Hấp cách thủy bạch tuộc Cô Tô, hành và gừng. Nên giữ nguyên con để  Bạch tuộc hấp hành gừng  ngọt và giòn hơn.

Bước 4:

– Khi ăn pha nước chấm sệt: Cho tỏi, ớt băm nhuyễn và ít đường vào cối giã đều, sau đó vét ra bát, chế thêm nước mắm và chút nước lọc. Như vậy là bạn đã có bát nước chấm sền sệt rất ngon đấy.

– Sau khi bạch tuộc chuyển sang mà đậm hơn là bạch tuộc đã chín. Gắp ra thớt cắt nhỏ vừa ăn. Vậy là món ngon này đã hoàn tất rồi.

Cùng chúng tôi học cách làm món tôm nướng muối ớt Cô Tô, món ăn giúp bạn cải thiện bữa ăn hàng ngày.


Bài viết liên quan :